les agrumes voila ou cela mène

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les agrumes voila ou cela mène

Message  Domy le Lun 23 Avr 2018 - 20:43




A boire avec modération.
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Re: les agrumes voila ou cela mène

Message  irving le Mar 24 Avr 2018 - 7:16

Bjr
beau boulot ,belles étiquettes
tu as écris boire avec modération et pourquoi aussi avec irving Very Happy
A+

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Re: les agrumes voila ou cela mène

Message  Domy le Mar 24 Avr 2018 - 8:06

Quand tu veux mon ami!

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Re: les agrumes voila ou cela mène

Message  bouladou le Mar 24 Avr 2018 - 10:25

Magnifique tes bouteilles et étiquettes Domy! Very Happy
Moi il me reste 5 ou 6 bouteilles de rhum arrangés faites il y a ~5 ans mais comme elles ont été toutes entamées elles ont mal vieillies! Embarassed Ma cave fait du 16 à 22°. Embarassed
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Re: les agrumes voila ou cela mène

Message  Chrisb le Mar 24 Avr 2018 - 13:07

Très beau Domy bravo Wink

Very Happy
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Re: les agrumes voila ou cela mène

Message  irving le Mer 25 Avr 2018 - 8:00

bouladou a écrit:Magnifique tes bouteilles et étiquettes Domy! Very Happy
Moi il me reste 5 ou 6 bouteilles de rhum arrangés faites il y a ~5 ans mais comme elles ont été toutes entamées  elles ont mal vieillies! Embarassed  Ma cave fait du 16 à 22°. Embarassed
Bjr
ce n 'est pas une cave ,c 'est un four affraid
bonne journée
A+

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Re: les agrumes voila ou cela mène

Message  Chandron85 le Lun 14 Mai 2018 - 21:31

Bonjour,
Domy, tu as utilisé quel alcool ?
J'ai réalisé un yuzucello que je trouve un peu gras. J'imagine que je n'aurais pas dû utiliser de l'alcool pour fruits.
Je ressayerai avec du rhum. A moins que vous voyez d'autres alcools à privilégier ?

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Re: les agrumes voila ou cela mène

Message  Domy le Lun 14 Mai 2018 - 23:40

J'utilise de l'alcool à 96 °pour faire la macération, et je le diminue vers 30° quand c'est prêt.
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Re: les agrumes voila ou cela mène

Message  Chandron85 le Mar 15 Mai 2018 - 22:28

Ah oui, sûrement le meilleur ratio, €/degré d'alcool

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